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酿酒设备​安装前的消毒

点击次数:   更新时间:20/10/13 10:51:10     来源:www.jixunchina.cn关闭分    享:

酿酒设备

      新购买的酿酒设备在安装前须仔细消毒,设备购买后,安我们须用清水清洗消毒,以保证酿造过程的基本可靠。那么具体的消毒方式都有哪些呢,一起来看看吧。

  1.使用前蒸汽灭菌
  安装前一次消毒远远不够。在使用酿酒设备之前,我们需要再做一次消毒。这次用蒸汽消毒。具体方法是给锅炉加水到较高水位,燃烧。锅炉、酒桶和冷却器通过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后,关闭锅炉,蒸汽消毒完成。
  2.在蒸汽过程中随时观察蒸汽柜的水位
  蒸酒前,应将蒸柜内的水加到较高水位,在蒸馏过程中,随时检查酿酒设备水位管内的水是否低于较低水位。如果发现水位接近较低水位,降低火力,及时向炉内加水。
  3.避免无水烧蒸柜。
  有时候不小心,蒸汽柜里的水分已经烧完了,这个时候没有水就会有空烧,不仅对酿酒设备造成很大损失,还会引起火灾。所以这一点一定要注意。
  4.蒸酒后,须进行排水和清洗设备
  养成好习惯很有必要,每次蒸酒后,都要及时排水和清洗设备,以免造成设备堵塞,不利于下次使用。
  以上就是有关酿酒设备在安装之前的消毒事项了,如果以上内容有帮助到你,那就欢迎继续关注我们吧。
  
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