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蒸酒设备有哪些使用原则

点击次数:   更新时间:17/08/10 16:34:08     来源:www.jixunchina.cn关闭分    享:
    由于蒸酒设备属于机械设备中的一种,在使用的过程中应当遵守使用准则,这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。那对于这种设备来说,有什么使用原则需要遵循呢?
      蒸酒设备有哪些使用原则:
  蒸汽灭菌消毒:由于安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是,往锅炉里加水至高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。 
  ②观察蒸汽柜水位:蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于低水位线,如果发现水位快要接近低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。 
  ③避免无水空烧:如果有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。 
  由于蒸酒设备属于食品级设备,因此杀菌消毒是十分重要的一步,这不仅是对消费者的一种负责任表现,也是酿酒企业的一种精神文化。使用白酒设备酿酒好酒、美酒、健康酒,才能让消费者喝的放心、安心,乐于享受白酒带给他们的快乐。
  小编:llk

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