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酿酒设备酿造的原浆酒介绍

点击次数:   更新时间:17/06/30 11:21:06     来源:www.jixunchina.cn关闭分    享:
      原浆酒是现如今很受消费者欢迎的一种啤酒种类,对于酿酒从业者而言学习用酿酒设备酿制原浆酒同样是非常重要的,那究竟什么才是原浆酒,它与普通酒相比,有什么独特的特性呢?
      酿酒设备酿造的原浆酒介绍:
      原浆酒是指那些在酿造过程中不经过滤,无高温处理工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;其中关键的就是保留了大量的活性酵母,促进改善人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感。 
      其次,酵母本来是原浆酒中富含的一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物。酒酵母在吸收麦芽精华后酿造出鲜美啤酒的同时构成特别适合人体的均衡营养个体。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖,而含有的完全蛋白质。
      而且酒酵母还均衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸、天然综合维他命,尤其是完整的B族维生素群。啤酒酵母中含有14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。 
      一般来说,这种由酿酒设备酿造的原浆酒相较新工艺酒相比,更香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体地刺激也更小。
   小编:llk

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