怎么清洗蒸酒设备的水垢

      蒸酒设备作为一种常用的酿酒设备，在使用了一段时间后，难免会出现污垢和水垢，那么对于生产厂家来说，应该如何清理这些酿酒用的设备中的污垢呢？
      首先是酸洗，酸洗常用硝酸溶液,加锅炉保护剂等专业配方，由专业清洗公司用专用设备清洗，这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。其次是碱洗，碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加药品进行清洗，也能达到很好的清洁目的。
      也可以将白醋及水，以1：2的比例，倒进壶里面，白醋250毫升即可，也就是从超市买来的白醋半瓶即够一次使用量。再浸泡2小时以上，之后用布擦洗干净即可。
      另外，对于比较顽固的水垢，可以将苹果、山楂放入结垢的水壶内，堵严壶盖和壶嘴，闷置10天左右，壶内水碱发软即易清除。若将苹果皮、山楂切开加水煮沸一两小时去垢效果更快。在壶里放一些土豆煮几个小时后，水垢就会裂开脱落。
      由于对于蒸酒设备来说，酸洗用耐酸泵循环清洗，而清洗过程中，也可以定时检查清洗效果，清洗完成后用碱性溶液中和，清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温，按经验值判断清洗效果，清洗完成后，清水冲洗干净即可。  小编：llk