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酿酒设备的4个冷却工艺

点击次数:   更新时间:20/01/28 11:50:01     来源:www.jixunchina.cn关闭分    享:
  不管是商业酿酒设备还是家用的设备,或者其他蒸馏冷凝设备都需要用到一些冷却工艺,现在小编就4个冷却工艺来为大家详细的介绍一下:
  1.盘管外冷
  这一酿酒设备工艺的优点通常是冷却面积大、热交换场所大,而且其出酒相对快、酒质也比较好;不过缺点就是冷却不彻底,所以通常来说流失的酒比较多。
  2.细管分流内冷
  这个冷却工艺的优点是无阻力、冷却彻底;而缺点就是会纯在冷却管道太短,冷却的时间也太短;因此大家在单独采用酿酒设备这一工艺管道的时候要适当的加长。
  3.大管内冷却
  该冷却工艺优点是通径大、无阻力且制作简单,缺点就是管道如果不够长的话那么其冷却就会不彻底,其实这往往是因为部分蒸汽难免接触到酿酒设备冷却壁。
  4.盘管内冷
  优点是冷却通径长、冷却通常很彻底;缺点就是这样的盘管直径都很小,所以蒸汽在通过会产生很大的阻力导致酿酒设备出酒质差、出酒速度慢,且冷却管道过分的长留住废气过多——也就是头酒过多,这样会大大影响酒质。
  通常来说我们会按蒸汽的热涨冷缩原理来将以上4个冷却工艺合理搭配使用,这样的话在进行酿酒的时候往往就会比较顺利了,具体的搭配方法大家可以自行探索,也可以询问专业的酿酒设备技术人员或者是去网上查阅资料,希望小编今天带来的文章可以对大家有所帮助!

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