酿酒设备的4个冷却工艺

　　不管是商业酿酒设备还是家用的设备，或者其他蒸馏冷凝设备都需要用到一些冷却工艺，现在小编就4个冷却工艺来为大家详细的介绍一下：
　　1.盘管外冷
　　这一酿酒设备工艺的优点通常是冷却面积大、热交换场所大，而且其出酒相对快、酒质也比较好；不过缺点就是冷却不完全，所以通常来说流失的酒比较多。
　　2.细管分流内冷
　　这个冷却工艺的优点是无阻力、冷却完整；而缺点就是会纯在冷却管道太短，冷却的时间也太短；因此大家在单独采用酿酒设备这一工艺管道的时候要适当的加长。
　　3.大管内冷却
　　该冷却工艺优点是通径大、无阻力且制作简单，缺点就是管道如果不够长的话那么其冷却就会不完整，其实这往往是因为部分蒸汽难免接触到酿酒设备冷却壁。
　　4.盘管内冷
　　优点是冷却通径长、冷却通常很完整；缺点就是这样的盘管直径都很小，所以蒸汽在通过会产生很大的阻力导致酿酒设备出酒质差、出酒速度慢，且冷却管道过分的长留住废气过多——也就是头酒过多，这样会大大影响酒质。
　　通常来说我们会按蒸汽的热涨冷缩原理来将以上4个冷却工艺合理搭配使用，这样的话在进行酿酒的时候往往就会比较顺利了，具体的搭配方法大家可以自行探索，也可以询问专业的酿酒设备技术人员或者是去网上查阅资料，希望小编今天带来的文章可以对大家有所帮助！